ご予約5% OFF サービス継続!
曜日にかかわらず、前営業日の午後5:00までにご予約いただき、お店にお越しいただけるお客さまには、ご予約のお菓子を5% OFFとさせていただきます。2010年2月2日[火]〜5月23日[日]の期間限定です。(配達の場合は対象外です。)
無添加でつくります。
ナチュラルホームメイドケーキ風子のケーキは、シフォンケーキをはじめ、デコレーションケーキ、バターケーキ、クッキー、タルトなど、すべての材料の安全性に気をくばり、添加物をいっさい使用せずにつくり上げます。
材料に含まれる添加物もチェックし、たとえば乳化剤の入っていない純粋な生クリーム、人工の香料や色素を含まないリキュールなど、無添加のものを使用します。酸化防止剤・保存料も、もちろん使用しません。
製作工程では、ベーキングパウダー、炭酸などの膨張剤を使わず、卵やバターをていねいにホイップして、ふんわりと仕上げます。
オーガニック・国内産有機・無農薬・減農薬栽培の材料を選びます。
基本的な材料には、平飼い卵、オーガニック小麦、オーガニック全粒粉、国産バター、オランダ産バター、低温殺菌牛乳、遺伝子組み換えの心配のないオーストラリア産無農薬栽培なたねを使用した圧搾一番しぼり油、オーガニックシュガーなど、おいしくて安全なものを選んで使っています。また、ドライフルーツ、ナッツもオーガニックのものを選び、産地表示もしています。
商品の原材料表示をご確認ください。どうぞ、小さなお子さまとご一緒に、安心してお召し上がりください。
旬・つくりたて。ご予約をお願いします。
ナチュラルホームメイドケーキ風子のフレッシュケーキは、できるだけ安全な旬の果物を使用し、つくりたてをお渡しします。必ずご予約をお願いします。
ライ麦パンも焼いています。
不定期にですが、自家培養したライ麦酵母をつかって無農薬栽培ライ麦粉(アメリカ産)53%・オーガニック小麦粉(北米産)42%・オーガニック全粒粉(アメリカ産)5%の素朴なパンを焼いています。詳しくはお問い合わせください。
包装。
お菓子の包装は、できるだけ環境のことを考え、過剰包装にならないよう心がけます。
風子について
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